 |
| Momento do curso sobre o pan. José Antonio en 2º plano na dreita. |
A panadería porriñesa Argibay foi a primeira da provincia de Pontevedra en recibir o selo ecolóxico do Craega (Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia). Por este motivo, o propietario ten a intención de comezar a elaborar e vender pan ecolóxico este mes. Trátase dun produto feito de xeito 100% natural que, ademais, vaise cocer no forno moruno de máis de 100 anos de antigüidade do que dispón o obradoiro. Un experto francés visitou recentemente a panadería para explicarlles aos asistentes, entre eles empregados de Argibay, como elaborar o pan. Nós falamos co dono do establecemento, José Antonio Argibay, para coñecer tódolos detalles do pan e do curso.
Podes escoitar a entrevista ciclando enriba da seguinte ligazón:
No hay comentarios:
Publicar un comentario